Um dos primeiros utensílios do homem.
E evoluiu; barro, pedra, ferro, porcelana, vidro, alumínio, plástico, silicone, elétrica, de pressão…
Não se sabe se surgiu antes, junto, ou depois da descoberta do fogo, há contradições.
Nos museus vemos que os recipientes da culinária acompanham a humanidade desde sempre, panelas são um traço da nossa civilização.
Mas o que realmente importa, é que as panelas juntamente com a mudança de hábitos alimentares, conservação e agricultura, nos trazem até onde estamos hoje.
Do cru para o cozido, um salto brutal.
Panelas remetem a pessoas, famílias, infância, casa, aconchego…
Quem já não brincou de panelinhas?
O menino maluquinho usava de chapéu de panela…
Quem nunca acordou alguém batendo uma panela quando criança?
Quem nunca se reuniu em volta de uma deliciosa e fumegante panela de comida…
Pois bem, na história moderna, agora a panela, este elemento tão nosso, ganhou mais uma função.
Nada virtual, nada moderno, nada erudito.
Símbolo de protesto, a onda é bater panelas pra protestar.